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        滕州遠衡生物科技有限公司

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        產品與服務

        天然反-2-癸烯醛

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        概況

        【中文名稱】2-癸烯醛(反)

        【英文名稱】2-decenal

        【結構或分子式】



        【相對分子量或原子量】154.25



        理化指標

        【密度】0.846(17.5/15℃)

        【沸點(℃)】229~231

        【折射率】1.4846

        【性狀】無色或微黃色透明液體,有橙子及雞、家禽肉香味。

        【溶解情況】難溶于水,溶于乙醇和非揮發性油。



        用途

        香料,調制家禽類及柑橘類香精,用于食品。



        制備或來源

        來源:天然品存在于胡荽油中。

        制備:(1)由胡荽油直接提??;(2)以2-癸烯醇為原料,經重鉻酸鉀和濃硫酸氧化而得。


        產品名稱:天然反-2-癸烯醛

        產品類別:化工/香精與香料

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