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產(chǎn)品與服務(wù)
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概況 【中文名稱】2-癸烯醛(反) 【英文名稱】2-decenal 【結(jié)構(gòu)或分子式】 【相對(duì)分子量或原子量】154.25
理化指標(biāo) 【密度】0.846(17.5/15℃) 【沸點(diǎn)(℃)】229~231 【折射率】1.4846 【性狀】無色或微黃色透明液體,有橙子及雞、家禽肉香味。 【溶解情況】難溶于水,溶于乙醇和非揮發(fā)性油。
用途 香料,調(diào)制家禽類及柑橘類香精,用于食品。
制備或來源 來源:天然品存在于胡荽油中。 制備:(1)由胡荽油直接提?。唬?)以2-癸烯醇為原料,經(jīng)重鉻酸鉀和濃硫酸氧化而得。
產(chǎn)品名稱:天然反-2-癸烯醛
產(chǎn)品類別:化工/香精與香料
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