10月17日，江西省市場監管局發出通知，決定自即日起至11 月底，在全省范圍內集中開展2023年農村食品安全專項整治行動，進一步強化農村食品安全監管，嚴厲打擊農村食品安全各類違法違規行為，著力完善農村食品安全治理機制，提升農村食品安全綜合治理能力，切實維護我省農村食品安全總體穩定良好態勢，推進鄉村振興。

一是開展農村食品生產環節集中整治行動。以酒類、食用植物油、飲料、糕點、冷凍飲品、肉制品、豆制品和調味品等風險較大的食品為重點產品，以假冒偽劣、微生物特別是致病菌污染為重點問題，結合小作坊整治提升行動，組織開展農村食品生產單位集中整治。

二是開展食品流通環節集中整治行動。以農村地區農貿市場、校園周邊為重點區域，以冷鏈食品、散裝熟食、食鹽、飲料、調味品、乳制品、地方特色食品及兒童食品等食品為重點品種，以推進農村食品銷售行為規范為重點環節，嚴查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關要求的行為；嚴查經營摻假摻雜、混有異物的食鹽零售單位銷售散裝食鹽等行為；嚴查銷售假冒偽劣食品、超期食品、“三無”食品等行為；嚴查食品銷售者索證索票缺失行為等。

三是開展農村餐飲服務環節集中整治行動。以農村地區校園周邊、養老機構、景區農家樂、民宿等為重點區域，以各類餐館等為重點單位，以節假日等為重點時段，以涼菜、裱花蛋糕、生食海產品、熟肉制品、自制飲品等為重點品種，集中治理超范圍經營、冷藏溫度不夠、加工時間不夠等行為。

四是開展農村特殊食品集中整治行為。持續推進保健食品行業專項清理整治行動，督促保健食品生產經營者履行食品安全主體責任，嚴厲打擊保健食品非法生產、經營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規行為。以城鄉結合部、農村等為重點區域，以母嬰用品店、超市、網絡電商、食雜店等為重點對象，要求相關經營戶設立保健食品專柜，進一步規范農村特殊食品經營行為。

五是突出重點加大抽檢監測力度。以方便食品、休閑食品、酒類、飲料、調味品、奶及奶制品、肉及肉制品、地方特色食品等農村消費量大的食品為重點品種，以農村學校及校園周邊、食品小作坊、小食雜店、小餐飲、小攤販等為重點對象，加大食品抽檢監測力度。

六是開展農村假冒偽劣食品專項執法行動。以農村、城鄉結合部、農貿市場、食品加工小作坊、超市、餐館等為重點，嚴厲查處無證經營、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、制售假冒偽劣食品等違法行為，始終保持高壓嚴打態勢，堅決取締“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”。

七是開展農村食品經營店規范化建設試點工作。結合食品安全“兩個責任”活動的開展，以落實主體責任為關鍵，以依法治理為保障，按照“四有四不”的基本要求，在全省農村地區（含鄉鎮、行政村等）開展農村經營店規范化建設，建成一批農村食品經營店規范化建設樣板，引導全省農村食品經營店守法規范經營，進一步提高農村食品安全治理水平，提升農村消費者食品安全獲得感、幸福感和安全感。