您好,歡迎來(lái)到香精香料網(wǎng)! 請登錄 免費注冊加入
香精香料網(wǎng)
熱搜L-乳酸乙酯 、 對氯苯甲醛 、 乳酸 、 叔戊醇鈉 、 丙三醇
香精香料網(wǎng) > 資訊 > 行業(yè)新聞 > 正文
注意!浙江這6批次食品檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染問(wèn)題
2023-10-17 10:31:45 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)

10月16日,浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2023年第37期食品安全監督抽檢信息通告,檢出不合格食品11批次,其中,有6批次飲料、糕點(diǎn)、食用農產(chǎn)品分別檢出微生物污染、農獸藥殘留超標、重金屬污染問(wèn)題。

3批次食品檢出微生物污染問(wèn)題

3批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,涉及2批次飲料和1批次糕點(diǎn),分別為平湖市林埭鎮吳秀娟純凈水店銷(xiāo)售的標稱(chēng)桐鄉市濮院桑園玉泉飲用水廠(chǎng)生產(chǎn)的包裝飲用水(飲用純凈水),銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定;余姚市小曹娥阮泉淼煙酒店銷(xiāo)售的標稱(chēng)余姚市玉湖純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的包裝飲用水(飲用純凈水),銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定;舟山市普陀區金達食品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)寧波市甬初食品廠(chǎng)生產(chǎn)的三北黑麻酥糖,菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風(fēng)險。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過(guò)程衛生控制不嚴格所致?!妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》(GB 19298-2014)中明確規定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出,并且要求出廠(chǎng)前對每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測。

菌落總數是指示性微生物指標,用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數較高,也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格,還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。

3批次食用農產(chǎn)品檢出農獸藥殘留超標、重金屬污染問(wèn)題

3批次食用農產(chǎn)品檢出農獸藥殘留超標、重金屬污染問(wèn)題,分別為溫州市樂(lè )清市樂(lè )聯(lián)商貿有限公司柳市柳青商場(chǎng)銷(xiāo)售的鳊魚(yú),孔雀石綠、恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;蒼南縣新城農貿綜合市場(chǎng)陳美鳳攤位銷(xiāo)售的山藥,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定;樂(lè )清市農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)喬珍攤位銷(xiāo)售的羊腎,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,鳊魚(yú)中最高殘留限量為100μg/kg,攝入恩諾沙星超標的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀,甚至還可能引起肝損害。

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量值為0.3mg/kg。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒,但長(cháng)期食用咪鮮胺超標的食品, 對人體健康可能有一定影響。

鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘對人體具有慢性蓄積性的危害,長(cháng)期攝入鎘含量超標的食品,可能引起腎臟和骨骼損傷等健康危害?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中規定,鎘在畜禽腎臟中最大限量值為1.0mg/kg。羊腎中重金屬鎘超標的原因,可能是在生長(cháng)過(guò)程中富集了環(huán)境中的鎘元素。

對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,浙江省市場(chǎng)監督管理局已責成相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。

部分不合格產(chǎn)品信息

序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 公告號 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng) 檢驗機構 備注
1 桐鄉市濮院桑園玉泉飲用水廠(chǎng) 桐鄉市濮院鎮文苑路5號 平湖市林埭鎮吳秀娟純凈水店 浙江省嘉興市平湖市林埭鎮林興路89號 包裝飲用水(飲用純凈水) 17L/桶 / 2023/7/4 銅綠假單胞菌║1.3×10³/4/未檢出/14/未檢出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 浙江省食品2023年第37期 2023.10.11 浙江/(國抽) 浙江公正檢驗中心有限公司 /
2 余姚市玉湖純凈水廠(chǎng) 余姚市泗門(mén)鎮謝家路村謝發(fā)路51號 余姚市小曹娥阮泉淼煙酒店 浙江省余姚市小曹娥鎮朗海村朗夾公路5號(住宅、自主申報) 包裝飲用水(飲用純凈水) 17L/桶 / 2023/7/10 銅綠假單胞菌║4.3×10³/8.5×10³/3/10/34CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 浙江省食品2023年第37期 2023.10.11 浙江/(國抽) 浙江公正檢驗中心有限公司 /
3 / / 樂(lè )清市農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)喬珍 浙江省溫州市樂(lè )清市石帆街道竹嶼村竹沿路100號樂(lè )清市蔬菜公司農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)零售區81、82、83號 羊腎 / / 2023/7/18 鎘(以Cd計)║1.3mg/kg║≤1.0mg/kg 食用農產(chǎn)品 浙江省食品2023年第37期 2023.10.11 浙江/(國抽) 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
4 / / 樂(lè )聯(lián)商貿有限公司柳市柳青商場(chǎng) 浙江省溫州市樂(lè )清市柳市鎮華聯(lián)工貿大廈二樓 鳊魚(yú) / / 2023/7/20 孔雀石綠║1.0µg/kg║不得檢出µg/kg,恩諾沙星║382µg/kg║≤100µg/kg 食用農產(chǎn)品 浙江省食品2023年第37期 2023.10.11 浙江/(國抽) 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
5 / / 蒼南縣新城農貿綜合市場(chǎng)陳美鳳 蒼南縣靈溪鎮新城農貿綜合市場(chǎng) 山藥 / / 2023/7/23 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.993mg/kg║≤0.3mg/kg 食用農產(chǎn)品 浙江省食品2023年第37期 2023.10.11 浙江/(國抽) 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
6 寧波市甬初食品廠(chǎng) 寧波市海曙區集士港鎮科盛路128號 舟山市普陀區金達食品商行 浙江省舟山市普陀區沈家門(mén)街道東河路83號 三北黑麻酥糖 230克/袋 / 2023/7/16 菌落總數║2.8×10?,3.6×10?,3.8×10?,2.7×10?,4.4×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點(diǎn) 浙江省食品2023年第37期 2023.10.11 浙江/(國抽) 寧波海關(guān)技術(shù)中心 /
【版權聲明】秉承互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)放、包容的精神,本網(wǎng)歡迎各方(自)媒體、機構轉載、引用我們的原創(chuàng )內容,但請嚴格注明來(lái)源;同時(shí),我們倡導尊重與保護知識產(chǎn)權,如發(fā)現本站文章存在版權問(wèn)題,煩請將版權疑問(wèn)、授權證明、版權證明、聯(lián)系方式等信息,發(fā)郵件至db123@netsun.com,我們將第一時(shí)間核實(shí)、處理。